تبلیغات
شهر گمشده - رول سیب زمینی تنوری و ژامبون
سه شنبه 16 آبان 1391

رول سیب زمینی تنوری و ژامبون

   نوشته شده توسط: ضیاء غالبی    


 

 


مواد اولیه:
سیب‌زمینی پشندی ریز ۳۰۰ گرم
ژامبون گوشت و مرغ هشت ورق
فلفل نیم‌کوب و روغن به میزان لازم
شوید خرد شده به میزان لازم
سس مایونز یا فرانسوی به میزان لازم

طرز تهیه:


سیب‌زمینی‌ها را با پوست شسته سپس چهار تکه کرده و در روغن سرخ می‌‌کنیم. در این فاصله ژامبون را به صورت نواری برش زده دور سیب‌زمینی رول کرده و با خلال دندان محکم می‌کنیم. فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده داخل سینی فر را با فویل پوشانده روی آن را چرب می‌کنیم. سیب‌زمینی و ژامبون‌ها را روی آن چیده و به مدت پنج دقیقه در فر قرار داده تا برشته شوند پس از خارج کردن از فر روی آن فلفل و شوید پاشیده با سس سرو می‌کنیم.